カッピング練習とともにラインナップになるルワンダアナエロビッ...
2025/07/03
カッピング練習とともにラインナップになるルワンダアナエロビックナチュラルも一緒に。ルワンダアナエロビックナチュラルラム、ブルーベリー、クランベリー、チョコレートみたいな複雑な味わい。とても…
お皿変えたら食べやすくもなるしいい感じになりそう。
2025/06/17
お皿変えたら食べやすくもなるしいい感じになりそう。カップも入れ替えよう。ちかいうちに#coffee#cafe#名駅#名駅カフェ#西区カフェ#スペシャリティコーヒー#名古屋カフェ#コーヒー#コーヒー屋#アフォガ…
忙しくても暇でも、関係なしに同じ準備
2025/06/16
忙しくても暇でも、関係なしに同じ準備コーヒー飲みすぎてお腹壊したりするけど、なんだかんだ楽しくなってきてるこの時間。ただ整わないと焦りまくる。プリン焼いてる時はケトルが1台しか使えないので大…
アイス乗せの写真が撮りたい。
2025/06/01
アイス乗せの写真が撮りたい。ホイップもだけどずっと撮れずじまい。メニューに書き忘れてましたがバニラアイス、もう乗せれます最初期よりプリンが力強くなったので乗るようになりました。合わせるなら…
コスタリカ レットハニー
2025/05/30
コスタリカレットハニー赤スグリやいちじく、ザクロを思わせる、ジューシーでやさしい果実感。程よい甘さと明るい酸味が調和した、爽やかなコーヒーもうまもなく加わります。#coffee#cafe#名駅#名駅カフ…
結局、自分でやってみないとわからないことばかり。
2025/05/29
結局、自分でやってみないとわからないことばかり。うまくいかなくて、ちょっと凹んで、でもまた試して。そんな繰り返しが、たぶんいちばんの学び。でも、誰かの言葉に救われることも多くて。1人でやって…
GWは遠方からもたくさんご来店いただきありがとうございました...
2025/05/07
GWは遠方からもたくさんご来店いただきありがとうございました！数日前から注文時に香りを体験できる設備が増えております。味や香りという感覚の部分で、言葉だけではわかりにくい部分があるため香りも…
予約してないですけど…と言われることがたまにあります。
2025/04/25
予約してないですけど…と言われることがたまにあります。予約は行なっておりません。その旨が書かれている案内があるのは1階の中華料理、黄河さんの入口ですので間違え無いようにお願いいたします。当店…
抽出後の豆の状態。
2025/04/24
抽出後の豆の状態。大きくは気にしたことなかったけど、気になってはいた。味を綺麗にするのに大事な指標。意識してみると投下も綺麗になりそう。温度挽き目ドリッパー、いろいろ要因はあるけど、まず注…
練習！
2025/04/23
練習！少しずつよくなってるけど、まだまだ修正すべきとこだらけ#coffee#cafe#名駅#名駅カフェ#西区カフェ#珈琲屋#コーヒー#スペシャリティコーヒー#コーヒー屋コーヒー当店でご利用いただける電子決済の…
