丁寧に引き出すコーヒーの香りと味わい
CONCEPT
コーヒーが持つ香りや味わいをしっかりと引き出すため、豆の選定から抽出まで丁寧な手仕事を心がけております。それぞれの豆が持つ個性を活かして、飲むたびに新しい発見や楽しさを感じていただけるような一杯を提供いたします。また、コーヒーとともに過ごす時間が心から安らげるものとなるよう、心地よい空間作りにも配慮しているため、それぞれのペースでお過ごしいただけます。
自分の時間を大切にできる静かな空間
気軽に立ち寄れるのはもちろん、お一人様でも、大切な人と一緒でも、どなたにとっても居心地のいいひとときをお届けすることを目指しております。静かに過ごしたい時やリフレッシュしたい時、少しだけ自分の時間が欲しい時など、様々なシーンに寄り添える存在となれるよう、空間作りにはお客様が自然体でいられる雰囲気を大切にしつつ、スタッフの細やかな配慮を心がけます。
苦みと酸味が調和する豆本来の味わい
コーヒー豆の個性を活かす抽出方法にこだわり、それぞれの豆が持つ特徴を存分に楽しんでいただける一杯をお届けしております。豆の産地や焙煎具合に合わせて抽出時間や温度を丁寧に調整しながら、苦みや酸味、香りやコクといった風味のバランスを繊細に引き出すため、同じコーヒーでも豆の違いによる多彩な味わいを感じられます。一つひとつの豆が持つ個性をしっかりとお伝えいたします。
豆の自然な甘みと香りを引き出した一杯
どなたでも気軽に楽しめるコーヒーを提供しております。コーヒーが初めての方や苦みが強い飲み物が苦手な方にも親しみやすいよう、一杯一杯丁寧に仕上げます。豆が持つ自然な甘みや豊かな香りを引き出しつつ、口当たりがやわらかく、飲みやすいコーヒーに仕上げております。コーヒーの魅力を詰め込んだ一杯をお楽しみいただけます。
技術と心を込めた奥深いコーヒーの魅力
バリスタチャンピオンから直接指導を受け、コーヒーの知識や技術を磨き続けております。一杯のコーヒーに込められた奥深い魅力をお客様にお届けできるよう、プロフェッショナルから学んだ技術をもとに、日々心を込めてコーヒーをお淹れいたします。細部にこだわることで、それぞれの豆が持つ特徴をしっかりと引き出すことを目指しております。
